Com cerca de 4 bilhões de ideias salvas em 2015 na categoria de comida, não faltam receitas originais de todo o mundo para os pinadores incorporarem em seu cardápio. O Pinterest acaba de lançar o Pinterest Flavor Report 2016 – uma seleção dos sabores que são tendência ao redor do mundo este ano.
Confira os sabores que são tendência no Pinterest no país (no Brasil, o capim-limão é o grande destaque):
- Capim-limão
- Coentro
- Damasco
- Melão
- Leite de amêndoas
- Farinha de tapioca
- Cardamomo
- Cúrcuma
- Xarope de agave
- Pimenta Sriracha
O Report revelou que apesar das preferências de sabores diversificarem ao redor do mundo, quatro sabores são tendências mundiais:
Abacaxi – Espetinho de frango teriyaki com abacaxi
Coco – Camarão crocante ao coco
Açafrão – Mexilhões em molho de açafrão
Cúrcuma – Coxas de frango no forno com cúrcuma, coentro e canela
TENDÊNCIAS
Temperos: uso dos sabores apimentados de todo o mundo
- Cardamomo
- Cúrcuma
- Pimenta Sriracha
Ervas asiáticas: uso das ervas aromáticas asiáticas
- Capim-limão
- Coentro
Frutas: uso dos sabores frutados em receitas diárias
- Damasco
- Melão
Substituições: uso de ingredientes alternativos para quem tem restrições alimentares
- Leite de amêndoas para substituir o leite
- Farinha de tapioca para substituir a farinha
- Xarope de Agave para substituir o açúcar
Aqui, a pasta do Pinterest Brasil para encontrar ideias de receitas que incluem estes sabores.
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