Vários estudos indicam que pessoas com deficiência em algum dos sentidos desenvolvem os demais além daqueles que tem todos intactos. O que parece um impeditivo para alguns, para muitos vira uma oportunidade de integração social e, mais que isso, de trabalho.
Inspirada em iniciativas com esse viés, a Brahma Extra se junta à Fundação Dorina Nowill e ao IBC (Instituto da Cerveja Brasil) para lançar o projeto “Sommeliers Extraordinários”. A ideia é capacitar deficientes visuais para atuarem como sommeliers de cerveja, aproveitando o desenvolvimento, em muitos casos, de um paladar mais aguçado.
O curso será aberto a interessados por meio de inscrições gratuitas, contando ainda com a parceria da Ver o Vinho, instituição que já realiza trabalho semelhante com foco na bebida em questão. Para o projeto, a marca da Ambev está capacitando professores para o ensino das técnicas cervejeiras, produzindo apostilas em Braille, audiodescrição e até taças adaptadas. As aulas acontecerão no próprio ICB, que receberá um chão tátil para orientação dos alunos.
As inscrições poderão ser feitas por meio do site Sommeliers Extraordinários, desenvolvido exclusivamente para o projeto, com divulgação criada pela agência Africa.
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