[su_heading size=”26″ align=”left” margin=”0″]Neste TRIP FM, a conversa é com Paola Carosella, a chef de cozinha que virou sensação da televisão nacional comandando o MasterChef, da Band, um dos programas mais comentados do momento. [/su_heading]
A entrevista foi feita por nossa repórter Natacha Cortêz para as páginas Vermelhas da revista Tpm de novembro e, no programa de hoje, você tem a chance de ouvir, na voz da própria Paola, algumas de suas ideias e histórias.
Histórias que, aliás, são muitas, acumuladas ao longo de 24 anos dedicados à gastronomia e, como ela mesma gosta de dizer, à cozinha. Paola começou sua trajetória em Buenos Aires, passou por Paris, New York e, há 14 anos, vive em São Paulo, onde comanda os restaurantes Arturito e La Guapa.
Nessa conversa ela fala, claro, sobre o MasterChef e sua versão infantil, o MasterChef Junior, conta os abusos e assédios que ela viveu dentro das cozinhas de grandes restaurantes pelo mundo, fala da gastronomia, dos ingredientes brasileiros e das barreiras que a impossibilitam de ter um restaurante sustentável no Brasil.
PLAYLIST
Dire Straits – Six Blade Knife
Curtis Harding – Next Time
Tulipa Ruiz – Jogo do Contente
Allah-Las – Tell Me
Rolling Stones – Miss You
POR 
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